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DOLCE FAR NIENTE: O PRAZER DE UM COPO DE VINHO

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Primeiro inspire-se. Sente-se em frente ao mar, naquela requintada esplanada de árvores centenárias, ou aconchegue a vista nos verdes vales ou no rio calmo e serpiginoso. Decida-se.
Depois opte por um aroma fresco e frutado, sem ser doce, leve e macio. Falo claro de vinho branco da minha casta favorita: Chardonay!

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Chega à mesa num copo grande, de pé alto, transparente, num belo tom de aguarela amarela. Não facilite, o recipiente é tão importante como o conteúdo!
Faça com que o vinho e o copo se conheçam inclinando-o e permitindo que o aroma venha até si.
Prove levemente. Beba lentamente.
A uva branca Chardonay é a casta de uva branca mais prestigiada do mundo. O Quinta do Cidrô Chardonay, do nosso Douro ou, uma numa opção mais económica o Vila Maria ,também Chardonay, oriundo da Austrália.
Se quiser estar completamente na moda, experimente o Quinta do Cidrô Rosé , de tom rosado pela mutação da uva Chardonay, com enorme intensidade de notas florais combinadas com frutos vermelhos e de grande frescura.

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Boas férias!

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