HÁBITOS ALIMENTARES E QUALIDADE DE VIDA

Ser saudável depende, não só daquilo que ingerimos, mas também da forma como o fazemos. O prazer de comer está em alimentarmos o corpo juntamente com o prazer de alimentarmos a alma.   As diretrizes atuais incluem os pontos seguintes sobre dieta e estilo de vida: • Faça refeições a intervalos regulares e coma com um ritmo calmo. • Evite saltar refeições ou estar longos períodos sem comer. • Beba pelo menos oito copos de líquidos por dia, especialmente água ou outras bebidas sem cafeína, como chás de ervas. • Reduza o consumo de chá e café a três chávenas por dia. • Reduza o consumo de refrigerantes ao mínimo ou, idealmente, elimine-os da sua dieta. • Não beba álcool em excesso. • Aumente o consumo de fibras solúveis e reduza o consumo de fibra insolúvel , em particular se tem “intestino preso”, distensão abdominal e “excesso de gases”. As fontes alimentares de fibras solúveis incluem aveia, ispaghula (psyllium), nozes e sementes, algumas frutas e legumes e pectinas. A fibra insolúvel é encontrada principalmente no milho (farelo), farelo de trigo e algumas frutas e legumes. • Limite o consumo de fruta fresca a três porções por dia. • Se o seu intestino for “mais solto“ com tendência para diarreia, evite o sorbitol (adoçante artificial encontrado em doces sem açúcar – incluindo goma de mascar – e nas bebidas, e em alguns produtos dietéticos e de emagrecimento). • Faça exercício físico regularmente. ( Baseado nas Guidelines da British Medical Society)

E não esqueça:

Falar de comida é quase sempre falar de saudade, é sentir o nostálgico afago de uma lembrança, próxima ou distante, ida, mas vivida. Comida também cabe no futuro, como esperança de um momento bom;

Comida tem sabor de tempo.

Bons sabores!!!